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Cómo cosechar y congelar el gel de áloe vera.
El áloe vera es un bálsamo muy conocido para el tratamiento de las quemaduras solares, las quemaduras leves y la hidratación de la piel y el cabello.
Mientras que es más conocido por su uso externo en pieles secas o quemadas, el aloe es también un aliado comestible. Se puede añadir fácilmente aloe fresco a un batido, mezclarlo en un vaso de jugo, o removerlo en cualquier alimento para utilizar sus propiedades mucilaginosas internamente para calmar el sistema digestivo.
¡El aloe que se vende en botellas de plástico es útil, pero también puede cosechar y congelar fácilmente el gel de aloe de una planta de interior sana!
El aloe es fácil de cultivar en interiores en casi cualquier área del mundo. Si su aloe está muy bien, puede crecer tan grande que empieza a caerse. La poda de las hojas es una parte importante del cuidado de la planta de aloe, así como una maravillosa fuente de bálsamo curativo para su propio uso.
Cómo cosechar el gel fresco de aloe vera
Recorta el aloe
Eche un buen vistazo a la planta que pretende cosechar y asegúrese de que es fuerte y saludable. Elija una hoja gruesa y larga de la parte inferior de la planta. Use un par de tijeras limpias y afiladas o un cuchillo afilado para cortar la hoja lo más cerca posible del tronco.
Deje que el aloe se escurra
Ponga la hoja de aloe cortada en posición vertical en un pequeño tarro o plato, con el lado cortado hacia abajo. Después de unos minutos, verá un líquido rojo o amarillento que sale de la hoja. Esto es normal, y se llama aloin. Este gel mucilaginoso puede causar dolor de estómago y diarrea, así que dale unos 10-15 minutos para que drene.
Cosecha el gel de aloe
Coloca la hoja escurrida en una superficie de corte limpia y corta cuidadosamente los bordes puntiagudos con un cuchillo afilado. Usar el cuchillo para cortar con cuidado y levantar la parte superior de la parte verde lejos de la carne clara de aloe.
Una vez hecho, puedes voltear la hoja y repetir en el otro lado. Te quedarás con una clara, pegajosa, pero mayormente sólida losa de aloe.
¡Eso es todo lo que se necesita! Puedes usar tu gel de aloe fresco inmediatamente para calmar las quemaduras o para hacer un batido, o añadirlo al champú casero.
Si ha cosechado más hojas de aloe de las que necesita actualmente, puede congelar el gel de aloe vera para usarlo más tarde. Recientemente, tuve que cosechar muchas hojas de mi planta de aloe mientras era trasplantada a una nueva maceta. En lugar de dejar que la recompensa de mi necesaria cosecha se desperdiciara, congelé el gel.
Cómo congelar el gel de áloe vera
Una vez que hayas cortado el aloe sin las hojas verdes, añade los trozos de gel transparente a una licuadora. Unas pocas pulsaciones suaves es todo lo que se necesita para cambiar el gel sólido de aloe a un estado más vertible.
Vierta el gel en bandejas de cubitos de hielo y colóquelas en el congelador y déjelas reposar hasta que los cubitos estén sólidos.
Use un frasco o una bolsa claramente etiquetada para guardar los cubos de aloe en el congelador.
¡Tener un alijo de aloe congelado significa que estás bien preparado! Un suave curandero está a mano. Puede añadir uno o dos cubos de aloe a un batido, o frotarlos sobre los hombros quemados por el sol.
Se recomienda usar gel fresco de aloe, ya que muchos ingredientes activos se deterioran con el almacenamiento. Su vida útil es relativamente corta cuando se almacena al aire libre a temperatura ambiente.
- El gel de aloe vera se puede almacenar de varias maneras de acuerdo con el uso y durante cuánto tiempo espera almacenarlo:
- El gel puro extraído de aloe vera refrigerado sin conservantes añadidos durará de 3 a 4 días.
- Almacenar las hojas en el refrigerador durante unos días antes de extraer el gel prolonga su vida.
- Agregar miel al gel y luego refrigerarlo puede aumentar su vida útil.
- Congelar el gel de aloe vera en cubos le permite usarlo según sea necesario.
¿Cómo consumir áloe vera?
Jugo de áloe vera
Necesitará:
- 1 hoja grande de aloe vera
- 1 limón al jugo
- 2 tazas de agua
Pasos:
- Enjuaga la hoja y córtala por la mitad.
- Estire la piel tanto como pueda comenzando desde los lados.
- Corta la hoja de aloe en secciones más pequeñas y colócalas en la licuadora.
- Y unas gotas de limón y un poco de agua.
- Licúa en medio-bajo durante 30-45 segundos.
- Colar la mezcla a través de una gasa.
- Embotelle el jugo de aloe en recipientes de vidrio.
Los componentes medicinales del aloe vera se encuentran típicamente en las capas internas de las hojas y el revestimiento corrugado debajo de la capa externa. Aquí es donde se encuentran sacáridos, prostanoides, antraquinonas y superóxido dismutasas.
