La hierba también tiene una fuerte acción antioxidante y puede ayudar a combatir la gripe.
El romero es una hierba aromática común en la región mediterránea. Es un gran aliado de la pérdida de peso, tiene acción expectorante, mejora la inflamación y la gripe, y tiene una fuerte acción antioxidante, previniendo ictus y enfermedades degenerativas del cerebro. El romero también ayuda con la digestión y disminuye los gases.
El romero ( Rosmarinus officinalis L. ) llegó a Brasil en el momento de la colonización y recibió varios nombres populares como: romero, romero, romero común, romero fragante, romero de jardín y romero de jardín.
Principales nutrientes del romero
Uno de los principales nutrientes del romero es la vitamina A, que es esencial para los ojos y la piel, previene las infecciones y tiene una fuerte acción antioxidante.
La especia también tiene vitamina C que mejora la inmunidad, previene el envejecimiento de la piel, previene los accidentes cerebrovasculares, tiene acción antioxidante y proporciona resistencia a los huesos.
La vitamina K también está presente, siendo importante para la coagulación de la sangre y la fijación de calcio en los huesos. El romero también posee vitaminas B1 y B2, en las que ambas actúan en el metabolismo de la glucosa, los ácidos grasos y los aminoácidos, es decir, ayudan al organismo a utilizar estas sustancias de manera eficiente.
Además, también juegan un papel importante en la formación de la vaina de mielina, que rodea las fibras nerviosas y permite mensajes entre los nervios.
El romero tiene compuestos fenólicos que tienen importantes actividades biológicas, como antioxidantes, antiinflamatorios, anticancerígenos, entre otros.
Para qué sirve el romero
Ayuda a adelgazar: El té de romero se utiliza para adelgazar, ya que tiene acción diurética, contribuyendo a una menor retención de líquidos. Además, la bebida ayuda en el tránsito intestinal.
Reduce los gases: El romero reduce las molestias que provocan los gases intestinales, ya que ayuda a expulsarlos y reduce los calambres.
Acción antioxidante y antiinflamatoria: Esta hierba es rica en compuestos fenólicos que tienen una fuerte acción antioxidante, por lo que actúan para combatir los radicales libres y prevenir problemas como cáncer, derrames cerebrales y enfermedades degenerativas del cerebro, al contener acción antiinflamatoria.
- Beneficios del romero en estudio
- Luchar contra la gripe
- Bueno para quienes tienen diabetes
- Bueno para las articulaciones
- Disminuye el estrés.
- Mejora la memoria.
Lucha contra la gripe : La Facultad de Ciencias Farmacéuticas de la Universidad de São Paulo (USP) concluyó que el romero ayuda a combatir el virus de la gripe. Además, este alimento tiene acción expectorante y, por tanto, también es interesante en casos de tos.
Bueno para quienes tienen diabetes:Una encuesta inicial realizada por la USP concluyó que el romero tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden tener beneficios para quienes padecen enfermedades crónicas no transmisibles en las que el estrés oxidativo y la inflamación actúan de manera significativa, como la diabetes .
Bueno para las articulaciones: El romero aplicado en la piel mediante compresas puede ayudar a reducir la inflamación en las articulaciones, después de todo, tiene acción antiinflamatoria. Sin embargo, aún se necesita más investigación para probar este beneficio.
Disminuye el estrés y mejora la memoria : algunos estudios sugieren que el aceite de romero, combinado con otros aceites, puede reducir los niveles de cortisol y, por lo tanto, reducir el estrés.
Romero
Se puede decir que existen dos tipos de romero: el común y el romero del campo, siendo este último al que hace referencia la canción “romero, romero dorado”. Esto se debe a que, mientras que el romero (Rosmarinus officinalis L) florece con pétalos de color púrpura, en el campo de romero (Baccharis dracunculifolia) emergen pétalos amarillos.
A pesar de ser plantas “diferentes”, tanto el romero como el romero de campo tienen las mismas propiedades medicinales para la salud. Además, el romero del campo también se utiliza en la fabricación de algunos productos específicos, como los aceites esenciales a base de nerolidol y propóleo verde.
Cómo usar el romero
El romero se puede comer fresco, como condimento, en polvo o como aceite. De sabor acre y aroma particular, se combina con cerdo, pescado y pollo, así como en sopas, salsas a base de tomate o para aromatizar aceite de oliva.
Receta
Té de romero para adelgazar
Preparación: Hervir un litro de agua. Al apagar el fuego después de hervir, poner una taza de romero y dejar actuar cinco minutos. Entonces, solo consuma.
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Contra indicaciones
Las mujeres embarazadas pueden consumir romero como condimento. Sin embargo, debido a la falta de evidencia con respecto a la seguridad, no debe consumirse en forma de té, ya que puede provocar contracciones uterinas.
Riesgos del consumo excesivo
Consumir más de cuatro tazas de té de romero al día puede provocar nefritis, problemas gastrointestinales e intoxicación.
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