5 HIERBAS MEDICINALES PARA CULTIVAR EN CASA!

El otro día estaba sentada sacando los brotes de un manojo de lavanda que había secado y me di cuenta de que el verano está casi a la mitad aquí en el hemisferio norte, así que si voy a animaros a cultivar vuestras propias hierbas medicinales probablemente debería empezar a hablar de ello ahora.

Quiero compartir algunas de mis hierbas favoritas para cultivar en casa que tienen todo tipo de beneficios medicinales. Incluso si no tienes un jardín (¡o un pulgar verde!), muchas hierbas se pueden cultivar en casa y no son demasiado difíciles de cultivar.

Sólo un recordatorio, mientras que puedo certificar en los usos de varios remedios herbales, no puedo ofrecerle consejos específicos con respecto a sus condiciones médicas. Simplemente estoy compartiendo mi propia experiencia con las hierbas y los beneficios que he encontrado.

Estas son las 5 hierbas medicinales que puedes cultivar en casa

Menta piperita

Menta

La menta es una de las hierbas que todo el mundo debería tener en casa. Crece muy bien en el interior, tiene muchos usos y puede ayudar a todo, desde el malestar estomacal hasta los dolores de cabeza punzantes. Hay muchas variedades de menta (¡al menos 16 que yo conozca!), pero la menta piperita es la más clásica.

Beneficios

La menta se utiliza ampliamente como hierba digestiva para tratar el malestar estomacal, las náuseas y la indigestión. Sus aceites esenciales contienen una gran cantidad de mentol, que sirve para relajar los músculos de las paredes del estómago y los intestinos. El mentol también puede ser útil para aliviar los dolores de cabeza por tensión.

Cultivo y usos

Plantación: La menta puede cultivarse en el interior o en el exterior, en macetas o en un lecho de jardín. Las raíces de la menta son invasivas y pueden apoderarse de tu lecho de jardín, por lo que se recomienda el cultivo en contenedores (¡macetas de 8-10 pulgadas de profundidad como mínimo!). Le gusta el sol o la sombra parcial y puede crecer en el alféizar de una ventana o en el exterior.

Riego: Riegue la menta de forma regular y uniforme. La menta prefiere la tierra húmeda. Si se cultiva en un suelo seco, la menta se extenderá con menos rapidez, aunque la menta establecida puede funcionar bien en condiciones de sequía.

Secado: Seca los tallos boca abajo en un lugar cálido y sombreado; deja que los tallos se sequen de 2 a 5 días (quizá más si la humedad es alta en tu zona) y luego despoja las hojas secas para guardarlas en un recipiente de vidrio hermético.

Usos: La menta fresca o seca es deliciosa en té y puede ayudar a aliviar el malestar estomacal. Utilízala en ensaladas frescas de verano o de frutas, o añádela a salsas y mermeladas. Para los dolores de cabeza por tensión, prepare un vapor para la cara añadiendo agua caliente a un cuenco y espolvoreando un puñado de hojas de menta. Cúbrelo con una toalla y deja que las hojas de menta se infusionen durante unos minutos. A continuación, retira la toalla y colócala alrededor de la cabeza y el cuenco para atrapar el vapor. Inhala durante unos minutos para ayudar a relajar la tensión en los senos nasales y la cabeza.

Bálsamo de limón

Bálsamo de limón

Mi amor por el bálsamo de limón comenzó cuando tuve herpes y aprendí todo sobre sus increíbles propiedades. El toronjil a menudo se pasa por alto en la cocina, pero tiene un perfil similar al de la menta (es de la familia de la menta) y se puede utilizar indistintamente con las recetas que requieren menta tradicional. Como su nombre indica, tiene un sabor ligeramente más alimonado.

Beneficios

El bálsamo de limón es una hierba nerviosa que contiene compuestos antivirales y ansiolíticos en sus hojas. Es fantástica para tratar el herpes labial (de forma tópica e interna) y cuando se combina con la hierba de San Juan puede ser un remedio para el trastorno afectivo estacional.

Cómo se cultiva + Usos

Plantación: El bálsamo de limón se puede cultivar en el interior o en el exterior en macetas o en un lecho de jardín. Al igual que la menta, las raíces del bálsamo de limón pueden invadir el lecho del jardín, por lo que se recomienda cultivar en contenedores. Le gusta el sol a la sombra parcial y prosperará en un alféizar o en el exterior.

Riego: La melisa requiere un riego regular y uniforme. Crece mejor en suelos ligeramente húmedos, pero una vez establecida puede soportar una ligera sequía.

Secado: Para secar el bálsamo de limón, reúna 5-6 tallos y átelos con una cuerda. Cuélguelos en un lugar cálido y oscuro. Para permitir una buena circulación de aire, no ate demasiados tallos juntos. El tiempo de secado de las hierbas dependerá de su nivel de humedad: puede tardar desde una semana hasta tres semanas. Retira los tallos de las hojas y guárdalos en un recipiente de cristal hermético.

Usos: Utiliza el bálsamo de limón fresco o seco en infusiones, dejándolo reposar durante al menos 10 minutos. Añada a las recetas como si fueran hojas de menta. Es ideal para acompañar el pescado o añadirlo a las ensaladas.

Lavanda

Lavanda

Mi amor por la lavanda no tiene límites. En invierno me tomo una taza de té de lavanda antes de acostarme cada noche, pero tiene tantos usos más allá de su sabor culinario. La lavanda se puede infundir en aceite para hacer un hermoso aceite corporal o infundir en agua para un spray nocturno para la almohada o la habitación. Más sugerencias a continuación.

Beneficios

La lavanda se recomienda para reducir la irritabilidad y el nerviosismo, así como para reducir la tensión muscular y el nerviosismo que suelen acompañar al estrés y la ansiedad. A menudo se combina con la manzanilla (véase más abajo) para mejorar el sueño. La lavanda es una hierba medicinal poderosa.

Cómo se cultiva + Usos

Plantación: La lavanda crece mejor en las zonas de rusticidad 5-8, pero según mi experiencia (y la zona) también puede ir bien en la zona 10. La lavanda crece mejor a pleno sol; no le importa un lugar soleado y caluroso, pero no le gusta la humedad. También se puede cultivar la lavanda en el interior, pero necesita mucho sol y un recipiente bastante grande (de al menos 8 pulgadas o más de profundidad).

Riego: Riegue la lavanda con regularidad hasta que se establezca y, a continuación, riegue cuando la tierra esté seca hasta una pulgada de profundidad. No regar en exceso.

Secado: Para secar la lavanda, junte los tallos y átelos con una cuerda. Déjela secar en un lugar oscuro y cálido durante 1 ó 2 semanas o hasta que los capullos estén completamente secos. Retire los brotes de los tallos y guárdelos en un recipiente de cristal.

Usos: Utiliza el bálsamo de limón fresco o seco en infusiones, dejándolo reposar durante al menos 5 minutos para obtener todos sus beneficios. Añadir a productos horneados, mermeladas y jaleas. Infundir en miel, aceite u otro medio para obtener más beneficios y aroma. Añada al vinagre y déjelo en infusión para obtener un limpiador natural. Diluir con agua antes de usar.

Manzanilla

Manzanilla

La hierba medicinal más conocida de esta lista está entre la menta y la manzanilla. Casi todo el mundo ha oído hablar de la manzanilla, seguramente porque ha tomado una taza de té de manzanilla antes de acostarse.

Beneficios

La manzanilla es apreciada por su capacidad para calmar la tensión, aliviar la ansiedad e inducir un sueño reparador. Sin embargo, también tiene beneficios para la digestión y para aliviar los gases y la indigestión. Sus flores contienen compuestos antiinflamatorios y antiespasmódicos que alivian el dolor, los calambres y las molestias para ayudar a calmar el cuerpo y conseguir un sueño más reparador.

Cómo se cultiva + Usos

Plantación: Hay dos tipos de manzanilla: La manzanilla romana es una planta perenne; la manzanilla alemana es una planta anual. Ambas manzanillas -la romana y la alemana- prefieren crecer a pleno sol, pero toleran la sombra parcial. También toleran el frío, pero ninguna de las dos soporta muy bien el calor. Puedes cultivarlas en interiores en un recipiente de al menos 20 cm de profundidad. Yo recomendaría plantar sólo manzanilla romana en interiores, ya que la manzanilla alemana puede crecer bastante y superará rápidamente el tamaño de la maceta. Sin embargo, la manzanilla romana produce menos flores que la alemana, así que si tu objetivo es producir mucho té, opta por la manzanilla alemana, en el exterior.

Riego: La manzanilla crece mejor en un suelo uniformemente húmedo pero no mojado.

Secado: Secar las flores en un tamiz o en una bolsa de papel suelta en un lugar fresco con buena circulación de aire. Guárdelas en un recipiente de cristal hermético cuando terminen de secarse.

Usos: Su mejor uso es en el té para una infusión de hierbas (infundir durante al menos 10 minutos), pero las flores también se pueden añadir a las ensaladas o como guarnición para una flor comestible.

Albahaca Santa

Albahaca Santa

Esta no es una albahaca común. De hecho, el perfil de sabor no se parece mucho a la albahaca culinaria a la que estamos acostumbrados, sin embargo los beneficios de la hierba medicinal de la albahaca santa (también conocida como Tulsi) son increíbles. Tiene un fuerte aroma a clavo y se utiliza a menudo en la cocina del sudeste asiático. Es una hierba muy utilizada en la cocina india y en la medicina ayurvédica.

Beneficios

La albahaca santa es muy apreciada por su capacidad para aliviar el estrés. Es reconocida tanto como un nervio calmante que tranquiliza la mente como una hierba adaptógena con un efecto equilibrador en el cuerpo. (conozca más sobre los adaptógenos aquí). Se cree que la albahaca santa funciona en parte aumentando la circulación al cerebro, lo que puede ayudar a mejorar la función cerebral en general, incluyendo, el pensamiento nublado y la mejora de la claridad mental.

Cómo se cultiva + Usos

Plantación: La albahaca santa prospera a pleno sol, pero también crece en sombra parcial; se necesitan al menos cuatro horas de luz solar al día. Se puede cultivar en interiores en un lugar cálido y soleado o en exteriores donde reciba el sol de la mañana.

Riego: Riegue la planta cuando la parte superior de la tierra esté seca. No regar en exceso. Reduzca el riego durante el invierno para prevenir enfermedades.

Secado: Puede recoger las hojas y secarlas en una malla o colgarlas en el tallo durante 3-5 días o hasta que estén completamente secas. Guárdelas en un tarro de cristal hermético.

Usos: La albahaca santa puede utilizarse en la cocina, como es habitual en la cocina india y del sudeste asiático. No dude en utilizarla en lugar de la albahaca en cualquiera de sus recetas. Añadirá un sabor a menta y a clavo a su receta. Sin embargo, a mí me gusta más como té. Tiene un sabor a tierra, pero también una dulzura que me gusta. Déjalo reposar durante al menos 10 minutos.

Obviamente, podría seguir durante días con una lista interminable de hierbas medicinales que puedes cultivar en casa, pero pensé en empezar con mis favoritas y podemos seguir desde aquí. Si estáis interesados en aprender más sobre hierbas medicinales por favor hacédmelo saber y con gusto le dedicaré más tiempo. Los comentarios son siempre bienvenidos.